Soraiya Amministratore
Registrato: 12/05/06 22:28 Messaggi: 202
Localitą: http://search.ebay.it/_W0QQsassZsilversweetdream
Sito web: http://ilmondodisoraiy...
|
|
Ingredienti per 2 persone:
1 peperone rosso da circa 250gr
50gr di pangrattato
30gr di parmigiano
3/4 mela
150gr di zucchina
50gr di mozzarella
100gr di latte scremato
1 spicchio d'aglio
un po di uvetta passa(10gr)
mezza cipolla grande
sale
pepe
prezzemolo
lavare e tagliare a meta nel senso della lunghezza il peperone. eliminare il picciolo ed i semi,lavarlo,asciugarlo e salare l'interno.
preparare la farcia: mescolare il pangrattato con il parmigiano,aggiungere l'aglio schiacciato ,il prezzemolo tritato, il sale, il pepe, l'uvetta passa,il latte. amalgamare.
tagliuzzare a dadini piccolissimi la mela sbucciata e la zucchina, aggiungerle il tutto alla farcia. la consistenza del composto deve essere pastosa ed umida ma non fluida.
Farcire i peperoni, aggiugere la mozzarella tagliata a dadini e continuare a farcire fino all'orlo comprimendo un po il composto dentro il peperone fino ad esaurimento degli ingredienti.
disporre le due meta del peperone su una pirofila di vetro o con della carta forno, accompagnato a della cipolla fatta a fette large.
Mettere in forno o al micro finche il peperone non risulta cotto (morbido e leggermente corrugato).
287 kcal per porzione _________________
Solo gli utenti registrati possono vedere le immagini! Registrati o Entra nel forum! |
Solo gli utenti registrati possono vedere i link! Registrati o Entra nel forum! |
Solo gli utenti registrati possono vedere le immagini! Registrati o Entra nel forum! |
|
|